محصولات> نشاسته> نشاسته اصلاح شده> نشاسته استات | غلیظ کننده و تثبیت کننده درجه غذایی
نشاسته استات | غلیظ کننده و تثبیت کننده درجه غذایی

نشاسته استات | غلیظ کننده و تثبیت کننده درجه غذایی

Get Latest Price
    Share:

    نام تجاریGBT/dacheng

    Originچین

    شرح
    توضیحات محصول
    نشاسته استات به عنوان غلیظ کننده، تثبیت کننده، بایندر و عامل تشکیل دهنده فیلم استفاده می شود. مزایای اصلی آن در شفافیت بالای خمیر، انعقاد و رسوب ضعیف، پایداری خوب در انجماد و ذوب شدن، و توانایی مقاومت در برابر اسیدها، قلیایی‌ها و عملیات حرارتی خاص است که آن را به ویژه برای استفاده در غذاهایی که نیاز به نگهداری طولانی‌مدت دارند یا دوره‌های انجماد و ذوب را طی می‌کنند، مناسب می‌سازد.
    زمینه های کاربردی اصلی
    1. محصولات گوشت چرخ کرده: افزودن (معمولاً با دوز 1.5٪ -2.5٪) به سوسیس کبابی تایوانی، ژامبون ساندویچ و سایر محصولات می تواند به میزان قابل توجهی احتباس آب، بافت و طعم آنها را بهبود بخشد و از دست دادن آب در طول پخت و پز را کاهش دهد. ‌
    2. غذای منجمد سریع: برای شیرینی های منجمد سریع مانند کوفته برنج و کوفته استفاده می شود که می تواند کیفیت خمیر را بهبود بخشد، سطح محصول را صاف و تمیزتر کند و از ترک خوردن یا کدورت در هنگام انجماد و آب شدن جلوگیری کند. ‌
    3. مواد غذایی کنسرو شده: در غذاهای کنسرو شده با pH پایین مانند سس گوجه فرنگی و سوپ، نشاسته استات متقاطع می تواند به طور موثر قوام و ثبات سس را حفظ کند. حتی پس از عقیم سازی در دمای بالا (مانند 121 ℃)، نرخ حفظ ویسکوزیته هنوز می تواند از 85٪ تجاوز کند. ‌
    4. محصولات نودل: افزودن آنها به نودل های فوری می تواند زمان آبرسانی مجدد را به 3-5 دقیقه کوتاه کند، سرعت شکستگی نودل ها را کاهش دهد و کیفیت محصول را بهبود بخشد. ‌
    5. دسرها و آب نبات ها: به عنوان تثبیت کننده شکلات، ژله و شیرینی ها می توانند بافت و طعم خوبی را ارائه دهند. ‌
    6. نوشیدنی ها و محصولات لبنی: به عنوان تثبیت کننده کلوئیدی در نوشیدنی های حاوی ذرات جامد برای جلوگیری از بارش استفاده می شود. می توان از آن به عنوان عامل ژل کننده و تثبیت کننده در محصولات لبنی استفاده کرد. ‌
    7. سایر کاربردهای صنعتی: علاوه بر مواد غذایی، می توان از آن به عنوان یک عامل اندازه گیری پارچه برای جایگزینی PVA ​​و بهبود عملکرد اندازه استفاده کرد. در صنایع شیمیایی برای تولید فیلم های نشاسته ای خوراکی و غیره استفاده می شود
    Acetate starch
    Contact Us Now
    Enter your inquiry details, We will reply you in 24 hours.
    Please fill in the information
    * Please fill in your e-mail
    * Please fill in the content
    محصولات> نشاسته> نشاسته اصلاح شده> نشاسته استات | غلیظ کننده و تثبیت کننده درجه غذایی

    کپی رایت © 2026 Changchun Dacheng lndustrial Group International Trade Co., Ltd. کلیه حقوق محفوظ است.

    ارسال پرس و جو
    *
    *

    ما بلافاصله با شما تماس خواهیم گرفت

    اطلاعات بیشتری را پر کنید تا بتواند سریعتر با شما در تماس باشد

    بیانیه حفظ حریم خصوصی: حریم خصوصی شما برای ما بسیار مهم است. شرکت ما قول می دهد که اطلاعات شخصی شما را برای هرگونه مجوزهای صریح خود برای هرگونه گسترش فاش نکند.

    ارسال